学校检查组对食堂食品安全进行突击检查贵阳建校

为进一步加强对学校食堂的监督管理，2019年3月21日上午，由王磊副校长带队，办公室、学生处、保卫处、教务处负责人组成的检查小组对学校食堂进行了突击检查。

检查组深入厨房、库房、餐厅，对食堂的食物储存、进货查验、购销台帐登记、索证索票、食品留样、餐炊具清洗消毒等内容做了详细的实地查看，并对食堂从业人员的健康证进行了核对。经过检查，食堂食物储存合理、进货合格证齐全、购销台帐记录完整、票据索要及时、食品留样符合标准要求、餐炊具清洗消毒达标、食堂从业人员健康状况良好。

检查完毕后，检查组与食堂管理负责人进行了约谈，要求做到：一是加强思想意识，力争把食品安全工作做的更科学、更安全，做到食品安全零事故；二是加强对从业人员的食品安全知识和食品安全生产操作规范学习，以增强食品安全意识，扩充食品安全知识储备；三是要严格要求和管理，多自查、多总结、多学习，确保食品安全。