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食物相克有依据吗

信息来源:成都卫校 发布时间:2013-3-31

   成都卫校就前段时间比较流行的"食物相克"的说法采访了食物与营养学专家刘女士.专家指出食物相克并没有确切的依据,至于人们先前的一些认识属于个人身体体质不同造成的巧合.

  专家在场就争议较多的"小葱拌豆腐"展开了讨论,先前人们认为,小葱里面含有草酸,豆腐中含有钙元素,两者结合在一起会生成一种新的物质,叫做草酸钙,草酸钙积累的多了会进一步导致结石.专家表示人们每天吃饭中会含有植酸,人天天喝牛奶,那岂不是也要得结石.专家认为这不科学.

  专家指出,至于为什么有的人吃后会感到身体不适,那是因为每个人的体质不一样造成的.经常参加体育运动可以大大增强体质.食物想克的说法,属于庸人自扰.

   文章来源:成都卫校 www.cd-wx.net


 

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