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物管中心开展食品卫生安全专项检查

信息来源: 发布时间:2013-12-15
为进一步规范校园食品卫生安全秩序,提高食品卫生安 全管理水平。2013年 12月 4日,物管中心召开了食品卫生 安全专题会议,校长助理杨珩同志到会并带领物管中心管理 人员对一二食堂、校园超市开展了食品安全专项检查。 http://www.cd-wx.net
会议强调了做好食品卫生安全的关键控制环节,重点检 查了食堂、超市各项规章制度的执行情况,食堂环境卫生状 况,冰柜、消毒柜等设备设施运行情况,食品原料采购索票 索证、清洗消毒及食品留样等情况。经检查发现,学校食品 安全状况总体良好,工作人员的食品安全责任意识有了进一 步的增强,食品加工规范,坚持做到了生熟分开,食品按规 定留样,操作间整洁有序。

 

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